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Vino Sostenibile: il Mercato del Futuro

Vino Sostenibile: il Mercato del Futuro

Sostenibilità e produzione sostenibile del vino. Un concetto semplice, a prima vista, ma cosa significa di preciso? Si tratta di una materia sempre più rilevante, soprattutto nell’industria food and beverage. Un termine semplice che sta influenzando sempre più...

Dietro le quinte: chi è il giudice-tipo di 5StarWines

Dietro le quinte: chi è il giudice-tipo di 5StarWines

È il 3 aprile 2019, calda mattina primaverile a Veronafiere. Negli spazi di Vinitaly International tutto è pronto per alzare il sipario su 5StarWines, la selezione di vini italiani e stranieri operata da esperti internazionali del settore altamente qualificati. Le...

Cosa abbinare al tuo vino italiano? Il mercato brasiliano

Cosa abbinare al tuo vino italiano? Il mercato brasiliano

Immagina di essere davanti ad uno scaffale con decine di etichette. La maggior parte di queste proviene da Brasile, Cile e Argentina; alcune dal Portogallo e dall’Italia; meno da Francia e Spagna. Ora immagina che questo scaffale si trovi in un’enoteca nell’undicesima...